Pflanzliche Extrakte, Öle und Balsame

Bixa ovellana Extrakt

Bixa ovellana Extrakt aus dem Annattostrauch (Bixa orellana)


Verarbeiteter Teil der Pflanze

Samen

Allgemeine Informationen :

Der Annattostrauch ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Annattogewächse (Bixaceae). Die Pflanze wird z.B. in Südostasien, Mexiko und Nicaragua angebaut und erreicht Wuchshöhen bis zu 5 Meter. Die Samen der Furcht sind unter dem Namen Annatto als Gewürz bekannt oder als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln und in der Kosmetik. Annattoextrakt besitzt auch entzündungshemmende Eigenschaften. Bei manchen indigenen Völkern dient Annatto als Körperbemalung, als Aphrodisiakum, sowie als Mittel zum Schutz gegen Sonnenbrand und Insekten.

Weitere Informationen :

Der natürliche Farbstoff Annatto (E 160b) gehört zu den Carotinoiden. Der gelbe Farbstoff ist eine Mischung der beiden Verbindungen Bixin und Norbixin. In der Regel wird jedoch nicht der reine Farbstoff, sondern ein Annatto-Extrakt, in dem der Farbstoff selbst lediglich 30 % ausmacht, eingesetzt. Dieser Zusatzstoff ist gemäß der EG-Öko-Verordnung für die Herstellung von Bio-Lebensmitteln erlaubt. Annatto darf in bestimmten Lebensmitteln, wie zum Beispiel Gebäck, Desserts, Käse, Schmelzkäse, Speiseeis, essbare Käse- und Wursthüllen und Knabbergebäck aus Kartoffeln oder Getreide eingesetzt werden.

Sonstiges :

Zusatzstoff für eine breite Anwendung in vielen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung

Hinweise :

Bixa ovellana Extrakt ist nach Gefahrstoff-Verordnung und EG-Richtlinien nicht kennzeichnungspflichtig. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen. Lagern Sie Bixa ovellana Extrakt stets dunkel, kühl und trocken und halten Sie die Verpackung dicht geschlossen. Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten.





Bitte beachten Sie:
Dieses Angebot richtet sich nicht an Privatpersonen!



Technische Informationen zu Bixa ovellana Extrakt als PDF>>







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